Helt Hen i Haven

Nuttet jungleagurk, sær aspargesært og delikat valsk bønne
Vi begynder at kunne høste af årets eksperimener i den spiselige afdeling. I drivhuset har jungleagurk, Melothria scabra, vokset med raketfart, og de lange ranker med effektive slyngtråde er her og der og alle vegne og ikke bare på klatrestativet, hvor de burde være. Jeg tror nu ikke, det varer så meget længere. For planten… Læs mere Nuttet jungleagurk, sær aspargesært og delikat valsk bønne
Kepaløg skal vejres og hvidløg skal tørres
Jeg er ikke helt tilfreds med mine vinterløg i år. Lidt for mange af dem er nemlig begyndt at blomstre, og selv om det ser fint ud, og blomsterne er super gode i vasen, var det jo lige nøjagtigt ikke det, der var meningen. Om det er sorten af vinterhårdføre kepaløg, der ikke er Allium… Læs mere Kepaløg skal vejres og hvidløg skal tørres
Uønsket assistance til udtynding i rødbederækken
Efter regnen vokser grønsagerne i køkkenhaven som om, de bliver betalt for det. Faktisk var jeg ved at komme lidt bagud, for der var trængsel i rødbederækken og et udtalt behov for udtynding.Da jeg fik kigget nærmere efter viste det sig dog, at jeg allerede havde fået assistance til den opgave. Flere minirødbeder lå oven… Læs mere Uønsket assistance til udtynding i rødbederækken
Japansk bladmynte gæster det spiselige staudebed
Krisen er afblæst i det spiselige staudebed, der ellers startede sæsonen i en ret sørgelig forfatning. Forårets kulde ramte de forskellige sorter af salvie og flere sorter af timian hårdt, så der var opstået nogle kedelige huller i beplantningen. Nu er hullerne heldigvis lappet med nye planter, der hurtigt har fået godt fat, og bedet… Læs mere Japansk bladmynte gæster det spiselige staudebed
Målrettede vinbjergsnegle med stedsans i køkkenhaven
Der er rigtig mange vinbjergsnegle her på matriklen. Jeg håber, det er et godt tegn, for jeg har til gengæld ikke set meget til dræbersneglene i år. Men vinbjergsnegle kan også li' grønsager, så det er ærlig talt begyndt at gå lidt hårdt ud over køkkenhaven, hvor de især er vilde med diverse former for… Læs mere Målrettede vinbjergsnegle med stedsans i køkkenhaven
Rabarber leverer råvaren til årstidens lækkerier
Hvis jeg skulle vælge én og kun én spiselig planter til at dyrke i haven, tror jeg måske, at det ville blive rabarber. Jeg elsker rabarbersmagen, og jeg er vild med den  smukke plante med de enorme blade. Samtidig er der ikke meget, der er så nemt og stabilt at dyrke som rabarber. Den her… Læs mere Rabarber leverer råvaren til årstidens lækkerier
Dronebesøg over køkkenhave i fin form
Der er kommet nyt legetøj i familien, så nu har den ellers ret gennemfotograferede køkkenhave haft dronebesøg og er blevet foreviget fra en ny vinkel af husets dronepilot. Her mens grønsagerne endnu ikke er vokset rigtig til, er det ikke så nemt at se årets køkkenhavedesign fra jorden, men set i fugleperspektiv tegner buerne deres… Læs mere Dronebesøg over køkkenhave i fin form
Aspargesært og porre i årets køkkenhavedesign
Årets nye - og som sædvanligt lidt skøre - køkkenhavedesign er begyndt at manifestere sig i takt med, at de udsåede grønsager spirer frem, og de udplantede vokser til. Der er buer i to forskellige forløb med udgangspunkt i henholdsvis de tre klatrestativer og figentræet i den anden side af køkkenhaven. Buerne mødes på midten.… Læs mere Aspargesært og porre i årets køkkenhavedesign
Vinterløg vokser og vinterærter vil til vejrs
Nu er køkkenhaven i det store hele sået til, og der er ikke andet at gøre end at vande og vente på, at spirerne dukker frem gennem jordskorpen. Men heldigvis har jeg jo snydt lidt - som de siger i TV-køkkenet - og kan nu tage forskud på glæden ved spirende grønsager, fordi jeg fik… Læs mere Vinterløg vokser og vinterærter vil til vejrs
Hjemmedyrkede østershatte og friskt grønt fra haven
Det er ved at være et stykke tid siden, jeg skrev om mit forsøg med at dyrke østershatte i vindueskarmen ved hjælp af en Svampebox fra TagTomat. Nu er det ikke fordi, det tager enormt lang tid, at jeg ikke er kommet tilbage til historien. Det er mere fordi min første portion svampe snød mig og… Læs mere Hjemmedyrkede østershatte og friskt grønt fra haven
Ny energi til køkkenhaven med to slags kompost
Køkkenhaven har bogstaveligt talt ligget brak hele vinteren med de sidste vintergrønsager som minder om, hvad der var engang. Det har sultne rådyr hygget sig gevaldigt med. De har fuldstændigt pelset kålstokkene, der tappert prøver at skyde med friske skud, der dog igen og igen bliver nippet af, så snart de titter frem.Også de sidste… Læs mere Ny energi til køkkenhaven med to slags kompost
Laurbærblade af egen avl til julemaden
Jeg har haft en ægte laurbær, Laurus nobilis, i fem år, men jeg har aldrig høstet et eneste blad. Ikke før nu altså. Busken blev oprindeligt plantet i det gamle drivhus, der ikke er mere, men den var voldsomt plaget af skjoldlus og sodskimmel, så bladene så meget lidt lækre ud.Det gør de til gengæld… Læs mere Laurbærblade af egen avl til julemaden
Vinterærter og vinterløg er nye naboer
I dag har jeg fejret, at vi endelig er kommet på den rigtige side af vintersolhverv. Nu går det den rigtige vej mod lysere tider igen. Dagen blev markeret med at så vinterærter som nabo til vinterløg og hvidløg i det nedlagte aspargesbed. Vinterærter, Pisum 'Winterkefe' er en hårdnakket sort af ærter, der kan klare… Læs mere Vinterærter og vinterløg er nye naboer
Jordskokkker og porrer fra den frostknasende have
De tidligere på året så imponerende jordskokker, Helianthus tuberosus, er efterhånden et ret sørgeligt syn. Men der er nu ingen grund til at sørge, for de lækre knolde ligger jo og hygger sig under jorden. Den julehjemvendte datter er som altid til køkkeneksperimenter og gerne af den slags, som haven kan levere råvarerne til. Så… Læs mere Jordskokkker og porrer fra den frostknasende have
Nu skal der syltes rødbeder
Det er simpelthen syltevejr i dag, og køkkenhavens rødbeder er helt klar til at være med. Det er som om de nærmest skruer sig op af jorden i takt med, at de vokser. Umiddelbart ser sådan en fætter måske ikke så appetitlig ud, men det kommer den til. Det er et herligt job at forkoge… Læs mere Nu skal der syltes rødbeder
Vinterløg og hvidløg i aspargesbedet
Nu er det en realitet. Det aspargesbilleinvaderede aspargesbed er nedlagt, rødderne gravet op og jordstykket fræset. Det er hermed omdøbt til løgbedet. Og bortset fra at jeg savner aspargeserne allerede, er jeg egentlig godt tilfreds med den løsning. Nu kommer vinterløg og hvidløg nemlig ikke til at stå i vejen for jordbehandling og forårsforberedelser i… Læs mere Vinterløg og hvidløg i aspargesbedet
Efterårsmad fra haven simrer i køkkenet
Selv om køkkenhaven efterhånden ser ret miserabel ud, er der stadig gode grønsager at høste. Det er heldigt, for den besøgende datter var på ferie i Budapest i sidste uge, og forelskede sig totalt i ungarsk gullaschsuppe. Hun havde ligefrem paprika med hjem til formålet. Så nu er hun gået i gang med at fremtrylle… Læs mere Efterårsmad fra haven simrer i køkkenet
Al magt til køkkenhavens blomsterkarse
De dage er forbi, da køkkenhaven var et velstruktureret og ukrudtsfrit sted. Høsttid og efterårsstemning har sat sit præg, men der kan stadig høstes mange gode sager. Jeg holder så meget af farverne, frodigheden og det smukke begyndende forfald, der møder mig, når jeg går ud for at se, hvad dagen byder på. Hvis der… Læs mere Al magt til køkkenhavens blomsterkarse

LB Text & Ide

  • Artikler
  • Pressemeddelelser
  • Katalogtekster
  • Hjemmesidetekster
  • Havebøger
  • Affiliate marketing
  • Influencer

Lotte Bjarke

Sondrupvej 42 · 8350 Hundslund

+45 21487530 · post@lottebjarke.dk

Selvsået kongelys og fennikel fuldender staudeskrænten

Tørketålende røllike er perfekt til den nye staudeskrænt

Gult og gråt og plantenyt til forårskrukkerne

Lotte Bjarke © Copyright 2023. All Rights Reserved