På sådan en tung og mørk novemberdag, hvor man føler, skyerne hænger helt nede om ørerne på en, mens en stor del af haven er ved at gå i vinterhi, er det opløftende at komme om i køkkenhaven, der stadig har gode sager at byde på. Palmekålen er ligefrem dekorativ, som stokkene står - okay… Læs mere Opløftende høst af citrongræs, palmekål og porrer
De tidligere på året så imponerende jordskokker, Helianthus tuberosus, er efterhånden et ret sørgeligt syn. Men der er nu ingen grund til at sørge, for de lækre knolde ligger jo og hygger sig under jorden. Den julehjemvendte datter er som altid til køkkeneksperimenter og gerne af den slags, som haven kan levere råvarerne til. Så… Læs mere Jordskokkker og porrer fra den frostknasende have
Det er ved at være længe siden, der blev indkøbt stikløg. Frøposer og planteplan har ligget klar og grønsagsplanter har utålmodigt stået i kø i drivhuset. Men nu blev det da endelig mildt nok til at komme i gang i køkkenhaven for alvor. Sidste års persilleplanter står med sprøde, friske blade, der kan høstes af. Et… Læs mere Køkkenhave på skinner
Trængslen ta'r til i vindueskarmene, hvor spæde planter i bakker og potter prøver at få så meget som muligt ud af sollyset. Det er lidt af en balancegang at få temperatur og lysniveau til at gå op i en højere enhed i en ganske almindelig vindueskarm. Typisk er lyset for sparsomt på denne årstid, fordi… Læs mere Balancegang i vindueskarmen
Oprydningen i køkkenhaven er stille og roligt gået i gang, for nye projekter, der kræver lidt plads, trænger sig på. De sidste porrer er blevet høstet og dem, der nok så dekorativt var gået i blomst, er nådesløst blevet luget. Køkkenhaven har for først gang lagt lidt jord til et eksperiment med at dyrke skorzonerrod. Et par… Læs mere Høst og oprydning i køkkenhaven
Man kan godt blive lidt stram i betrækket, når nogle af de ellers så lovende grønsager i køkkenhaven, beslutter sig for at blomstre. Der bliver jo for eksempel ikke meget ud af sådan en porre i knop, bortset selvfølgelig fra en smuk løgblomst. I år har rødbederne af uransaglige årsager også fundet på at blomstre.… Læs mere En smagfuld buket fra køkkenhaven
Da der i foråret blev plantet porrer i køkkenhaven i flere omgange - forbruget af porrer er stort her i huset - blev der, uden at det egentlig var meningen, søsat et lille forsøg, der nu giver overraskende markante resultater. Jeg fik en håndfuld porreplanter af en kollega, der er grønsagskonsulent, og som sådan havde… Læs mere Porre forsøg ved et tilfælde
Der er fuld fart på porreplanterne i køkkenhaven. De små pistlinge, der blev plantet ud midt i april, er begyndt at ligne rigtige porrer. Nu får de en hjælpende hånd, så de kan få ekstra lange, lækre, hvide skafter. Der bliver ganske enkelt muldet jord op om rækken, så planterne kommer til at stå… Læs mere VIP behandling til porrerne
Egentlig burde man nok give sig til at rydde drastisk op i køkkenhaven, hvor ukrudt og udtjente grønsager er ved at tage magten. Men jeg nænner det ærlig talt ikke, for den kaotiske efterårsstemning skabt af frodighed og forfald i forening er i en kategori for sig på sådan en bonus havedag som i dag.… Læs mere Kaos i køkkenhaven