Helt Hen i Haven

Krydderurter i fri dressur

Lotte Bjarke
april 19, 2016
14:48
4 kommentarer

Stille og roligt er haven ved at genvinde sin status som spisekammer. Krydderurter kommer først, for mange af dem er jo stauder, der skyder frem i jordoverfladen efter vinteren, og faktisk aldrig bliver bedre, end de er lige nu. At nogle af dem så i nogen grad er ude af kontrol, er en anden sag.… Læs mere

LÆS MERE

Forårsvitaminer af egen avl

Lotte Bjarke
april 7, 2015
15:34
2 kommentarer

Der er ikke meget, der slår denne tid på året, hvor man for alvor begynder at kunne høste lidt vitaminrigt kosttilskud ude i haven. Ramsløg, Allium ursinum, med den lækre, krydrede løgsmag, er en af de planter, der skal nydes netop nu. De lysegrønne blade dukker op mellem påskeklokkerne og er klart bedst, mens de… Læs mere

LÆS MERE

Nu begynder vitamin høsten

Lotte Bjarke
marts 9, 2014
15:28
0 kommentarer

Selv om der er længe til køkkenhaven for alvor ligner en køkkenhave igen, viser det sig pludselig - når man får set godt efter - at der allerede er flere gode råvarer at hente i haven. De fleste krydderurter er jo stauder, og de nye skud myldrer frem i jordoverfladen. De smukke og helt vildt… Læs mere

LÆS MERE