Dagen i går bød på en dejlig ud-af-haven oplevelse, da Joel Klerk Planteskole i Skævinge havde inviteret til syren fest i planteskolen. Tusindvis af blomstrende, duftende dejlige syrener ventede fest deltagerne, der kom på syren safari med traktorbusser rundt i planteskolen.
Hvert år producerer planteskolen 15.000 syrener i et stort udvalg af arter og sorter, så der var virkelig noget at glæde sig over og drømme om at have hjemme i sin egen have. Syrenerne sælges blandt andet i danske havecentre.
Efter rundturen kunne deltagerne skylle halsen i hjemmelavet syren limonade. Det smager ikke, som syrener dufter, men har sin egen aromatiske og ret lækre smag. Limonaden laves på samme måde som hyldeblomstdrik. Farven afhænger af, hvilken farve blomster, der anvendes. Opskriften ligger på planteskolens Facebook side: https://www.facebook.com/Planteskoleklerk?fref=nf