Helt Hen i Haven

Det lyder som en skummel plantesygdom, men de plettede salathoveder er nu plettede med vilje. I det hele taget går det supergodt i det sneglefri salatbed, så selv om familien ruller med øjnene, er det tæt på at være nødvendigt at indføre salattvang 🙂De plettede salathoveder er et af årets salateksperimenter, der er forspiret i vindueskarmen og siden plantet ud. Faktisk er der slet ikke tale om salat men om cikoriesalat. Cichorium 'Castelfranco' er sortsnavnet. Det smager nu mildt og godt som salat og ser ret smarte ud i salatskålen.Ved siden af er det radicchio, der er på vej. Det er også en cikoriesalat, og den har jeg før haft stort held med at få til at udvikle de karakteristiske røde, kuglerunde, tætte hoveder. På det her stadie er det svært at tro på, at det vil lykkes, men det plejer det altså.De første snegle er taget på fersk gerning rundt om i haven, så jeg er meget glad for mit sneglefri salatbed, der er konstrueret som et stort og - på grund af det skrånende terræn - skævt højbed, der er sneglesikret ved hjælp af et sneglehegn, så længe græsset omkring det holdes nede, så sneglene ikke kan bruge det som bro.