Det er mange uger siden, de første skalotteløg blev smughøstet i utide, men der er nu ikke noget som at gå ud og hente sig et friskt løg eller to af egen avl, når man skal til at lave aftensmad. Men nu er toppene knækket og begyndt at visne som signal til, at det er tid til høst. Kepaløgene vokser endnu. De bliver super flotte i år. Men flere af rødløgene er begyndt at blomstre, så for at sætte en stopper for den tendens, er de nu også blevet høstet, selv om de egentlig ikke var helt klar til det.
I første omgang blev løgene, som det sig hør og bør, lagt ud på jorden til vejring, så toppene kan visne helt, og adgangsvejen ind i løget dermed lukkes for svampesygdomme og andre ubehageligheder. Men så var det, at jeg kom til at tænke på rødbederne… Dem bliver der ikke meget ud af i år, for havens overflod af mus holder tydeligvis rødbedeparty aften efter aften.
I stedet kom de gamle, hollandske løgrammer, der egentlig mest er til dekorative formål, til ære og værdighed. Nu ligger de høstede løg så der på bænken i køkkenhave, og skal vendes engang imellem, indtil toppene er visnet ned, og løgene kan tørres færdigt til lagring.
En kommentar til “Løg høsten er i gang”
Det ser fantastisk ud med alle løgene der ligger der, det er virkelig en luksus at have egen køkkenhave. Jeg er lidt overrasket over at musende øder dine rødbeder, det har jeg aldrig set før.