Helt Hen i Haven

Endelig, endelig er der kommet gang i tomatproduktionen i drivhuset. Det kolde, mørke vejr har i den grad lagt en dæmper på rødmelysten, men der skal ikke meget sol til, før der begynder at ske noget. Der er plantet flere sorter, men det er først og fremmest den rigtigt, tomatrøde cherrytomat, Lycopersicon ‘Gadeners Delight’, der vil fremad. Faktisk er det ligesom om, tomaterne ikke er helt med på, at cherry betyder kirsebær og skal angive deres størrelse. De første tomater er virkelig blevet store.Dermed er det også blevet sæson for en af husets livretter nemlig tomattærte med solmodne tomater. Super dejlig havemad med diverse grønt høstet på egen matrikel. Haps 🙂Tricket med babyagurkerne lærte jeg tidligere på sommeren på den fancy rerestaurant The Balcony i Odense. De bittesmå agurker er en lækkerbidsken med blomst og det hele. Knaser på en god måde, smager friskt og ser fine ud på tallerkenen.Barnemord kan man med rette hævde, men i den stadige kamp for at holde justits med de vildtvoksende agurkeranker, bliver der alligevel klippet mange babyagurker af undervejs. Og så er det da bedre, at de ender på tallerkenen end på komposten