Helt Hen i Haven
Ratatouille og lidt sødt fra det grønne spisekammer
- Lotte Bjarke
- august 30, 2020
- 17:44
- 0 kommentarer
Der er gang i det grønne spisekammer lige uden for havedøren. Ja, det er lige alt det, vi kan nå at følge med. I hvert fald når det gælder den forbløffende produktion havens to squash planter kan præstere. Det er hermed noteret, at en enkelt plante rækker så rigeligt til husets behov.
Grønsagshøst virker mod blæsevejrs-blues
- Lotte Bjarke
- august 11, 2019
- 14:43
- 1 kommentar
Hvor er jeg træt af, at det blæser og alting vælter omkring mig. Jeg er vist ramt af et mildt tilfælde af blæsevejrs-blues. Men heldigvis blæser det jo ikke inde i drivhuset, og heldigvis er der virkelig kommet gang i både tomater, agurker og auberginer og sandelig også i de tre centralt placerede snack-peberplanter, der… Læs mere Grønsagshøst virker mod blæsevejrs-blues
Jordskokker er vintervitaminer af høj karat
- Lotte Bjarke
- januar 8, 2019
- 15:18
- 0 kommentarer
De tidlige så stolte planter af jordskokker, Helianthus tuberosus, ligner ærlig talt ikke længere noget, det kan bruges til noget som helst. De lange stive stængler dejser hid og did, og får det hele til at se vældig rodet ud. Godt det foregår i et fjernt hjørne af haven, hvor situationen i det hele taget… Læs mere Jordskokker er vintervitaminer af høj karat
Opløftende høst af citrongræs, palmekål og porrer
- Lotte Bjarke
- november 13, 2018
- 15:36
- 0 kommentarer
På sådan en tung og mørk novemberdag, hvor man føler, skyerne hænger helt nede om ørerne på en, mens en stor del af haven er ved at gå i vinterhi, er det opløftende at komme om i køkkenhaven, der stadig har gode sager at byde på. Palmekålen er ligefrem dekorativ, som stokkene står - okay… Læs mere Opløftende høst af citrongræs, palmekål og porrer
Jordskokkker og porrer fra den frostknasende have
- Lotte Bjarke
- december 17, 2017
- 15:34
- 1 kommentar
De tidligere på året så imponerende jordskokker, Helianthus tuberosus, er efterhånden et ret sørgeligt syn. Men der er nu ingen grund til at sørge, for de lækre knolde ligger jo og hygger sig under jorden. Den julehjemvendte datter er som altid til køkkeneksperimenter og gerne af den slags, som haven kan levere råvarerne til. Så… Læs mere Jordskokkker og porrer fra den frostknasende have
Nu skal der syltes rødbeder
- Lotte Bjarke
- oktober 28, 2017
- 08:55
- 0 kommentarer
Det er simpelthen syltevejr i dag, og køkkenhavens rødbeder er helt klar til at være med. Det er som om de nærmest skruer sig op af jorden i takt med, at de vokser. Umiddelbart ser sådan en fætter måske ikke så appetitlig ud, men det kommer den til. Det er et herligt job at forkoge… Læs mere Nu skal der syltes rødbeder
Efterårsmad fra haven simrer i køkkenet
- Lotte Bjarke
- oktober 15, 2017
- 13:31
- 0 kommentarer
Selv om køkkenhaven efterhånden ser ret miserabel ud, er der stadig gode grønsager at høste. Det er heldigt, for den besøgende datter var på ferie i Budapest i sidste uge, og forelskede sig totalt i ungarsk gullaschsuppe. Hun havde ligefrem paprika med hjem til formålet. Så nu er hun gået i gang med at fremtrylle… Læs mere Efterårsmad fra haven simrer i køkkenet
Høsten gemmes som sommer på glas
- Lotte Bjarke
- september 11, 2017
- 14:06
- 1 kommentar
Der kan høstes lidt af hvert i øjeblikket, hvis man ellers er hurtig mellem bygerne. Agurkerne fortsætter med at imponere, men årets tomateventyr bliver vist desværre kort. Det fugtige vejr er det rene guf for gråskimmel, så planterne ser sølle ud. Mange meloner er det ikke blevet til, men hold op hvor har de været… Læs mere Høsten gemmes som sommer på glas
Den første melon er moden og klar til høst
- Lotte Bjarke
- august 21, 2017
- 13:13
- 2 kommentarer
Endelig kom den dag, jeg har ventet utålmodigt på, lige siden jeg opdagede, at den første melon var bestøvet og begyndt at svulme. Jeg mærkede en lækker, sød duft kilde mig i næsen, da jeg åbnede drivhusdøren til morgeninspektion. Jeg kom hurtigt ned på knæ og stak næsen helt hen til den største og første… Læs mere Den første melon er moden og klar til høst
En dårlig dag for vampyrer
- Lotte Bjarke
- juli 13, 2017
- 14:02
- 0 kommentarer
De hvidløg, der blev sat den anden dag i november sidste år, som det ses her, er modne til høst. Sorten, der hedder Allium sativum 'Pure White' har givet pæne, faste hvidløg, så nu skulle vi nok kunne holde diverse vampyrer på afstand i et stykke tid. Det gælder om at få taget hvidløgene op… Læs mere En dårlig dag for vampyrer
Violette grønsager
- Lotte Bjarke
- juli 2, 2017
- 14:27
- 6 kommentarer
Den dejlige årstid, hvor man kan lade haven bestemme menuen, er i fuld gang. I dag er der blandt andet høstet mørklilla bønner og en lysende violet glaskål. Nu må jeg regne ud, hvad det så kan blive til 🙂Glaskål er en absolut særpræget kåltype. Vidste man ikke bedre, kunne man nemt tro, at der… Læs mere Violette grønsager
Verdens bedste grønsager
- Lotte Bjarke
- juni 17, 2017
- 15:16
- 6 kommentarer
Ansporet af dagens høst har køkkenhaven lige fået en overhaling. Har den ikke lige fået det en gang, vil nogen måske spørge. Og jo, det er fuldstændig rigtigt. Det er kun 10 dage siden, der sidst blev hevet ukrudt op mellem rækkerne, men siden er der kommet masser af vand og varme oven i, og… Læs mere Verdens bedste grønsager
Grønsagshøst fra have til hybel
- Lotte Bjarke
- september 18, 2016
- 10:27
- 2 kommentarer
Køkkenhaven ser måske nok lidt rodet og slidt ud efterhånden, men til gengæld er årets grønsagshøst på sit højeste. Så er det dejligt, at der er god efterspørgsel på de diverse gratis grønsager, der kan lette lidt på studiebudgettet. Der bliver noget at slæbe på i toget efter weekendens besøg i barndomshjemmet 🙂 Hvis der… Læs mere Grønsagshøst fra have til hybel
Alt godt fra haven
- Lotte Bjarke
- september 2, 2016
- 13:44
- 2 kommentarer
Sensommeren er en lækker tid, når man er så privilegeret at have køkkenhave og drivhus. Efter den lune periode er der for alvor kommet gang i modningen af tomaterne både i drivhuset og på friland, agurkplanten fortsætter sin nærmest uhæmmede produktion i drivhuset, mens squashen følger trop på friland.I mit nye lune, sydvendte haverum er… Læs mere Alt godt fra haven
Haven bestemmer menuen
- Lotte Bjarke
- august 8, 2016
- 15:00
- 1 kommentar
Egentlig var jeg gået ud for at rydde de valske bønner, der længe har set lidt træls, væltede og uordentlige ud. Men så opdagede jeg, at der faktisk var en god håndfuld fine bælge på planterne. Haps, haps 🙂Det er første gang, jeg prøver at dyrke valsk bønne, Vicia faba, men det har været en… Læs mere Haven bestemmer menuen
Grønsagerne vil høstes
- Lotte Bjarke
- juli 22, 2016
- 12:17
- 0 kommentarer
Det er ganske smart med grønsager, der selv siger til, når tiden er inde til høst. Det gælder i høj grad løgene, der lader toppen vælte som signal om, at nu er der ikke mere vækst at hente. Dermed fik vinterløgene omkring en måneds forspring i forhold til de almindelige løg og et andet af… Læs mere Grønsagerne vil høstes
Fra vinterløg til sommerløg
- Lotte Bjarke
- juni 11, 2016
- 15:04
- 8 kommentarer
Det var ikke uden skepsis, jeg satte stikløg af sorten Allium 'Radar' midt i oktober. Jeg havde læst om fænomenet vinterløg, der skulle kunne klare vinteren i det fri, og det oven i købet uden at kuldepåvirkningen ville få dem til at gå i blomst. Hmm.Men det måtte jo prøves, og jeg kan kun sige,… Læs mere Fra vinterløg til sommerløg
Høst og oprydning i køkkenhaven
- Lotte Bjarke
- oktober 11, 2015
- 14:58
- 6 kommentarer
Oprydningen i køkkenhaven er stille og roligt gået i gang, for nye projekter, der kræver lidt plads, trænger sig på. De sidste porrer er blevet høstet og dem, der nok så dekorativt var gået i blomst, er nådesløst blevet luget. Køkkenhaven har for først gang lagt lidt jord til et eksperiment med at dyrke skorzonerrod. Et par… Læs mere Høst og oprydning i køkkenhaven
- 1
- 2
LB Text & Ide
- Artikler
- Pressemeddelelser
- Katalogtekster
- Hjemmesidetekster
- Havebøger
- Affiliate marketing
- Influencer
Lotte Bjarke
Sideoversigt
Lotte Bjarke © Copyright 2023. All Rights Reserved